Waffles

Oi minha mae fez hoje de café da manha waffles e pensei em dividir com vocês



INGREDIENTES:

• 175 g de farinha de trigo ( 1 1/4 xícara de chá)
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 2 ovos separados
• 225 ml de leite
• 85 g de manteiga derretida

 

 

MODO DE PREPARO:

 

• Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture o açúcar. À parte, bata as gemas, o leite e a manteiga, junte aos ingredientes secos e misture bem.
• Bata as claras em neve e coloque-as delicadamente na massa, que deve ficar lisa e espessa.
• Despeje a massa na forma e espalhe com a colher. Feche a forma e cozinhe por 2 minutos. Repita o mesmo procedimento do outro lado do waffle.
• Abra a forma com cuidado. Se necessário, solte o waffle da parte superior com um utensílio de plástico.
• Coloque o alimento num prato. Sirva com caldas de sabores variados, como geléias, mel, frutas, leite condensado e até mesmo manteiga.
• Para o waffle salgado, substitua o açúcar por queijo parmesão ralado e sirva com queijo cheddar ou requeijão cremoso.