Massa Carbonara

INGREDIENTES:

• Óleo
• Sal a gosto
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 xícaras (chá) de bacon cortado em cubinhos (com pouca gordura)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 500 g de macarrão de sua preferida  massa
• MODO DE PREPARO:
  • Dourar bem o bacon em fogo baixo (não deixar queimar), após elimine a gordura, misture o creme de leite e reserve
  • Misture o macarrão na manteiga, no creme de ovos com queijo e por último adicione o bacon com o creme de leite
  • Servir logo após o térmi
  • Cozinhar o macarrão com
  • Bata os ovos com o queijo ralado e deixe descansar
  • sal a gosto e um pouco de óleo em água fervente
  • no