Arroz doce com leite condensado

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• 4 xícaras(chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite fervendo
• Canela em pó 

Modo de preparo

• Cozinhe o arroz em fogo baixo até a água secar totalmente.
• Acrescente então, o leite e o leite condensado, misture bem com uma colher e apague o fogo, coloque o arroz doce em tacinhas.
• Espalhe um pouco de canela em pó, deixer esfriar um pouco e leve à geladeira.
• Deixe umas 4 horas antes de servir.   

Sagu ao vinho tinto

Ingredientes:
 

1. 1 xícara de sagu
   4 xícaras de água
   3 xícaras de vinho tinto
   1 xícara de açúcar
   1 pau de canela
   4 cravos-da-índia 

 Modo de Preparo:
 

1. Coloque para ferver a água em uma panela. Assim que estiver fervendo, coloque o sagu e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos misturando sempre para não grudar no fundo da panela. Em outra panela coloque o vinho, cravo e canela e ferva por 10 minutos. Despeje a mistura de vinho na panela com o sagu e cozinhe até que as bolinhas do sagu estejam transparentes. Se necessário, acrescente água fervente aos poucos. Assim que o sagu estiver cozido, acrescente o açúcar. Ferva por um minuto e retire do fogo. Sirva com creme de leite batido.

Strogonoff

 
INGREDIENTES:

1/2 quilo de bife de coxão mole

Cebola

Alho

2 tomates

1 colher de massa de tomate

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

• Corte o bife de coxão mole ainda cru em tirinhas na medida do dedo mindinho
• Em uma vasilha coloque menos da metade de uma cebola picada e 1 dente de alho picado
• Misture tudo e coloque o sal a gosto
• Na panela de pressão coloque 6 colheres de azeite e deixe esquentar bem
• Pegue a carne temperada e coloque para dar uma fritada
• Cubra com água até cobrir a carne
• Deixe por 30 minutos
• Se a carne estiver molinha desligue o fogo, logo em seguida acrescente o creme de leite a massa de tomate e os tomates picados

 

Figo Cristalizado

Essa receita eu faso por que meu pai ama fico cristalizado dai eu sei a receita decor

 INGREDIENTES:

• 1 kg de figo
• 1/2 kg de açúcar
• 2 litros de água
• 1 colher (sopa) de sal amoníaco
• Açúcar cristal

 

MODO  DE PREPARO:

 

• Deixe a água ferver e coloque o sal amoníaco e o figo
• Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau, escorra
• Deixe esfriar e coloque em um saco plástico
• Leve ao freezer por 24 horas
• Retire do freezer e ainda congelados, limpe-os em água corrente
• Depois de limpos, coloque na panela de pressão e o açúcar por cima
• Coloque em fogo alto até formar fervura, em seguida, coloque em fogo baixo e deixe por mais 10 minutos
• Desligue e deixe a panela tampada por mais 3 horas
• Coloque os figos em uma peneira e deixe-os escorrer bem (3 horas mais ou menos)
• Passe no açúcar cristal e coloque em um recipiente fechado

 

 

Salada de Fruta

Ontem minha dinda veio na minha casa e trouxe uma salada de frutas do jeitinho que eu gosto

INGREDIENTES:

•  2 mamões papaia pequenos 

• 1 laranja média
• 5 bananas
• 2 maçãs
• 5 morangos maduros
• 1 pêssego
• 10 grãos de uva (qualquer variedade)
• 1 caixa leite condensado
• 10 cubos de gelo
• 1/2 colher (sopa) canela em pó

MODO DE PREPARO:

• Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida
• Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado, a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos
• Fica uma delícia

 

 

Waffles

Oi minha mae fez hoje de café da manha waffles e pensei em dividir com vocês



INGREDIENTES:

• 175 g de farinha de trigo ( 1 1/4 xícara de chá)
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 2 ovos separados
• 225 ml de leite
• 85 g de manteiga derretida

 

 

MODO DE PREPARO:

 

• Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture o açúcar. À parte, bata as gemas, o leite e a manteiga, junte aos ingredientes secos e misture bem.
• Bata as claras em neve e coloque-as delicadamente na massa, que deve ficar lisa e espessa.
• Despeje a massa na forma e espalhe com a colher. Feche a forma e cozinhe por 2 minutos. Repita o mesmo procedimento do outro lado do waffle.
• Abra a forma com cuidado. Se necessário, solte o waffle da parte superior com um utensílio de plástico.
• Coloque o alimento num prato. Sirva com caldas de sabores variados, como geléias, mel, frutas, leite condensado e até mesmo manteiga.
• Para o waffle salgado, substitua o açúcar por queijo parmesão ralado e sirva com queijo cheddar ou requeijão cremoso.

Pavê de Amendioin

Olha que gostoso adorei quando minha mae fez pra min na casa da minha dinda aproveitem fasao em casa:

Ingredientes da Receita de Pavê de Amendoim

1 xícara (chá) de açúcar
200g de manteiga
2 gemas
1/2 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído
1 colher (chá) de essência de baunilha
400g de biscoito maisena
1/2 xícara (chá) de leite

Como Fazer Pavê de Amendoim

Modo de Preparo:
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro.
Junte as gemas e, sempre batendo, adicione o creme de leite e o leite condensado aos poucos.
Continue batendo até obter um creme.
Acrescente o amendoim, e a essência de baunilha. (Separe duas colheres de sopa do amendoim para decorar).
Molhe os biscoitos no leite, com cuidado para não amolecer demais.
Num refratário, alterne camadas do biscoito e do creme. Termine com o creme e por cima espalhe o amendoim separado.
Leve à geladeira por duas horas.
Pode usar forma de aro e depois desenformar.